Denumită și piridoxină sau adermină, vitamina B6 este o vitamină hidrosolubilă din complexul B, ce se găsește sub trei forme: piridoxol, piridoxal, și piridoxamindă. Cele 3 vitamine au acțiune aproape identică și se pot transforma cu ușurință una în cealaltă.
Este larg răspândită atât în regnul animal (ficat, pește, lapte, galbenușul de ou), cât și în regnul vegetal (drojdia de bere, soia, tărâța de orez, boabele de cereale: grâu, porumb, ovăz).
Adaugare comentariu